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Wo wächst Primitivo?
Primitivo ist eine rote Rebsorte, die hauptsächlich in Apulien, einer Region im Süden Italiens, angebaut wird. Die Rebsorte ist auch unter dem Namen Zinfandel in den USA bekannt. Primitivo bevorzugt warme Klimazonen und gedeiht besonders gut in sonnenverwöhnten Weinbergen. Die Rebstöcke benötigen viel Sonnenlicht, um optimal zu reifen und ihre charakteristischen Aromen zu entwickeln. In Apulien findet man zahlreiche Weinberge, in denen Primitivo angebaut wird und hochwertige Weine produziert werden. **
Warum heisst Primitivo?
Der Name "Primitivo" stammt wahrscheinlich von der frühen Reife der Trauben dieser Rebsorte ab. Die Trauben reifen relativ früh in der Saison, daher könnte der Name darauf hindeuten, dass sie "primitiv" oder "früh" sind. Eine andere Theorie besagt, dass der Name von der ursprünglichen Herkunft der Rebsorte stammt, die als "primitivo" bezeichnet wurde, was auf ihre ursprüngliche und natürliche Eigenschaften hinweist. Letztendlich bleibt die genaue Herkunft des Namens "Primitivo" jedoch unklar und es gibt verschiedene Theorien dazu. Trotzdem ist Primitivo heute eine beliebte Rebsorte, insbesondere in Italien, wo sie als Zinfandel bekannt ist. **
Ähnliche Suchbegriffe für Pierfabio-Mastronardi-Mammamè-Primitivo
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Produkte zum Begriff Pierfabio-Mastronardi-Mammamè-Primitivo:
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Pierfabio Mastronardi Mammamè Rosato 2025 - 75clDer Name sagt schon alles: Mammamè. Direkt aus Puglia, Italien, ist dieser Ausdruck wie ein „Wow!“ oder „Was für ein Wunder!“ mit mediterranem Akzent. Und ehrlich gesagt, genau das empfindet man, wenn man diese Weine probiert: eine Mischung aus Staunen, Zuneigung und Bewunderung, die bei einem bleibt. Hinter Mammamè steht Pierfabio Mastronardi, ein Weinliebhaber, der 2017 beschloss, seine eigene Kellerei zu gründen. Seine Philosophie ist einfach, aber kraftvoll: jedes Detail zu pflegen und Weine zu schaffen, die mit eigener Persönlichkeit sprechen. Vom Rebschnitt bis zur Ernte und Abfüllung wird alles mit handwerklicher Hingabe gemacht. Keine Spielereien und authentische Aromen, die sich nicht den Moden des Marktes beugen. Pierfabio Mastronardi Mammamè Rosato wird aus den lokalen Sorten Primitivo und Aleatico hergestellt. Ihre Trauben wachsen unter der Sonne Puglias, auf nährstoffreichen Böden und in einem Klima, das wie maßgeschneidert für den Weinbau scheint. Die Ernte erfolgt in der kühlen Morgenbrise, wobei jede Traube wie Gold behandelt wird. Danach werden die Trauben entrappt und schonend gepresst, bevor sie in Edelstahltanks fermentieren, um die gesamte Frische und den Fruchtcharakter zu bewahren. Während der Gärung ruht der Wein auf den feinen Hefen und gewinnt an Komplexität und Tiefe. Nach mehreren Monaten in Edelstahltanks entsteht ein eleganter, feiner und ausdrucksstarker Rosé, bereit, Gaumen zu erobern. Mammamè ist nicht nur ein Wein; es ist ein Erlebnis, das Sie einlädt, Puglia zu kosten und unweigerlich zu sagen: Mammamè!15,34 CHF*Versand: 15,26 CHFSichere Weiterleitung zum Anbieter
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Tagaro Cinquenoci Primitivo 2024 - 75clBevor es ein Wein wurde, war Cinquenoci ein Zeichen. Ein kleines handgezeichnetes Symbol auf den gekalkten Wänden der Landhäuser. Es war nicht zur Dekoration gedacht. Es war eine Art, die Erde um Antwort zu bitten, die Ernte zu sichern und die Arbeit fortzusetzen. In den ländlichen Gemeinden Süditaliens waren diese Symbole einst Teil des täglichen Lebens. Sie wurden auf Stein gezeichnet, als ob man eine Absicht, Hoffnung oder minimalen Schutz gegen die Unsicherheit der Landwirtschaft hinterließe. Tagaro Cinquenoci Primitivo entsteht aus dieser Idee. Aus etwas Kleinem, das versucht, etwas Großes zu bewahren. Hergestellt im Süden Italiens, in der Region Puglia, entwickelt die Kellerei Tagaro ein Projekt, das tief mit der mediterranen Kultur und ihrem Verständnis von Land verbunden ist. Eine Landschaft, in der der Weinberg mit Trockensteinmauern, Olivenbäumen und einem Licht koexistiert, das den Rhythmus von allem, was wächst, bestimmt. Tagaro Cinquenoci Primitivo ist unter der IGP Puglia geschützt, einer geographischen Angabe, die Freiheit bei der Interpretation des Territoriums und der lokalen Sorten erlaubt und dabei stets die Verbindung zum Ursprung bewahrt. Die Trauben stammen von alten Primitivo-Reben, die auf verschiedenen Parzellen rund um das Valle d'Itria verteilt sind. Alte Rebstöcke, die ihren Ertrag auf natürliche Weise reduziert haben und ihre Energie in jede Traube konzentrieren. Es wird nicht nach Volumen, sondern nach echter Intensität in der Frucht gesucht. Die Böden sind ton-kalkhaltig, mit Kalksteinanteilen, arm an organischer Substanz. Diese Bodenart zwingt die Rebe, in die Tiefe zu gehen, um zu überleben, was Gleichgewicht, Struktur und Charakter erzeugt. Das Klima ist mediterran-warm, mit langen, trockenen und lichtreichen Sommern. Der Kontrast zwischen der Tageshitze und der nächtlichen Frische ermöglicht es, eine gewisse natürliche Spannung in der Reifung des Primitivo zu bewahren. Die Ernte erfolgt manuell, wobei die Trauben zum optimalen Reifezeitpunkt selektiert werden. In der Kellerei werden die Trauben entrappt, wobei die Stiele entfernt werden, um nur mit dem ausdrucksstärksten Teil der Frucht zu arbeiten. Der Most gärt in Edelstahltanks, wo die Zucker kontrolliert in Alkohol umgewandelt werden und das fruchtige Profil der Sorte respektiert wird. Während der Mazeration ermöglicht der Kontakt mit den Schalen die Extraktion von Farbe, Struktur und Aromen. In diesem Moment beginnt der Wein, seine Textur und seinen Charakter zu definieren. Anschließend erfolgt die malolaktische Gärung, die die Säure mildert und Rundheit verleiht. Schließlich wird der Wein stabilisiert, bei Bedarf geklärt und abgefüllt, wobei ein junger, direkter und ausdrucksstarker Stil beibehalten wird, bei dem die Frucht im Vordergrund steht. Tagaro Cinquenoci Primitivo ist ein Wein, der eine alte Geste aufgreift und sie ohne Künstlichkeiten in die Gegenwart überträgt. Und vielleicht funktioniert er deshalb heute so gut; weil er keine Zeit braucht, um...11,81 CHF*Versand: 15,26 CHFSichere Weiterleitung zum Anbieter
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Francesco Marra Primitivo 2022 - 75clDie mediterrane Hitze umfasst Gebiete wie Süditalien, Spanien, Griechenland und Teile Frankreichs. In diesen Regionen herrschen in der Regel heiße, trockene Sommer mit hohen Temperaturen und langer Sonnenscheindauer. Dies sind klimatische Bedingungen, die sich erheblich auf den Weinbau und die Weinerzeugung auswirken. Die süditalienische Region Salento liegt in der Region Apulien (italienisch Puglia) und ist bekannt für ihr mediterranes Klima und die daraus resultierende Erzeugung gehaltvoller, körperreicher Weine. Wenn wir jedoch in die Welt von Francesco Marra eintauchen, werden wir feststellen, dass in der Ausnahme die Besonderheit liegt. Er ist ein untypischer Mann aus Apulien, schüchtern und zurückhaltend, und er und seine Frau haben sich dem einfachsten Ausdruck verschrieben. Auf ihrem Betrieb in der Landschaft von Ugento, etwa 10 km vom Ionischen Meer entfernt, bauen sie die einheimischen Rebsorten Primitivo und Negroamaro an, die perfekt an das mediterrane Klima angepasst sind, um reine und vollkommen natürliche Weine zu erzeugen. Sein Wein Francesco Marra Primitivo ist ein sortenreiner Primitivo, der auf tonigen und eisenhaltigen Böden wächst. Ein für Salerno typisches Terroir von roter Farbe, das sich durch seinen geringen organischen Anteil auszeichnet. Der Anbau ist absolut biologisch und die manuelle Weinlese erfolgt zum optimalen Zeitpunkt der Reife. Nach der Auswahl gären die Trauben 15 Stunden lang spontan in Holzbottichen. Danach gärt der Wein 18 Monate lang in Edelstahltanks. Schließlich wird er ohne Klärung, ohne Filtration und ohne Zugabe von Sulfit abgefüllt. Das Ergebnis ist der Francesco Marra Primitivo, ein Rotwein, der trotz der Konzentration und des hohen Alkoholgehalts, die durch die mediterrane Hitze im Salento hervorgerufen werden, eine Weichheit, Fülle und Eleganz von großer Reinheit aufweist.20,89 CHF*Versand: 15,26 CHFSichere Weiterleitung zum Anbieter
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Castello Monaci Primitivo Piluna 2024 - 75clCastello Monaci Primitivo Piluna ist ein Rotwein der Sorte Primitivo, hergestellt von Castello Monaci im IGT Salento (Apulien). Castello Monaci, ein Weingut, das neben einer Burg in Salento, am sogenannten “Absatz des Stiefels", erbaut wurde und das Ergebnis der Begegnung von Modernität und tiefen Wurzeln ist. Zum einen ist es den einheimischen Sorten und dem typischen Tuff der Region verpflichtet, zum anderen wird modernste Technik angestrebt, um sowohl im Terroir als auch im Keller höchste Präzision zu erreichen. Castello Monaci Primitivo Piluna stammt aus den umliegenden Weinbergen der alten Burg von Monaci. Eingepflanzt in trockenen Lehm-, Vulkankies- und Kalksteinböden, genießen die Trauben die hohen Temperaturen der Sonne und die Winde der Adria und des Ionischen Meeres. Es wird eine nachhaltige Landwirtschaft betreiben, die vom internationalen Unternehmen DNV-GL zertifiziert wurde. Die Weinlese erfolgt manuell und nachts, um die Qualität der Beeren zu gewährleisten. Die Trauben des Castello Monaci Primitivo Piluna werden bei kontrollierter Temperatur in kleinen Edelstahltanks ausgebaut. Danach reifen 75 % des Weins 6 Monate lang in Edelstahltanks und 25 % in französischen Eichenfässer, die zum zweiten und dritten Mal genutzt werden. In Anbetracht der Tatsache, dass es sich bei Piluna um einen alten Behälter zur Lagerung von Wein handelt, handelt es sich bei Castello Monaci Primitivo Piluna um einen Rotwein, der sich durch eine mediterrane Region mit großer Weinbautradition auszeichnet.11,50 CHF*Versand: 15,26 CHFSichere Weiterleitung zum Anbieter
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Ist Primitivo eine Traubensorte?
Ist Primitivo eine Traubensorte? Ja, Primitivo ist eine rote Traubensorte, die hauptsächlich in Süditalien, insbesondere in Apulien, angebaut wird. Die Traube ist eng mit der Zinfandel-Traube verwandt und wird oft mit ihr verwechselt. Primitivo-Trauben ergeben kräftige, fruchtige Rotweine mit Aromen von dunklen Beeren, Gewürzen und manchmal auch einer leichten Süße. Die Weine aus Primitivo-Trauben sind bei Weinliebhabern aufgrund ihres vollen Geschmacks und ihrer weichen Tannine sehr beliebt. **
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Was passt zu Primitivo?
Was passt zu Primitivo? Primitivo ist ein kräftiger Rotwein mit intensiven Aromen von dunklen Früchten, Gewürzen und manchmal auch einer leichten Süße. Daher passen dazu gut kräftige und würzige Speisen wie gegrilltes Fleisch, Pasta mit einer reichhaltigen Tomatensauce oder auch gereifter Käse. Aber auch dunkle Schokolade oder Desserts mit Beeren können eine gute Begleitung zu einem Primitivo sein. Letztendlich hängt es aber auch von der persönlichen Vorliebe ab, da Geschmäcker variieren können. **
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Wo kommt der Primitivo?
Der Primitivo ist eine rote Rebsorte, die vor allem in Apulien, im Süden Italiens, angebaut wird. Die Region ist bekannt für ihr warmes Klima und ihre fruchtbaren Böden, die ideale Bedingungen für den Anbau von Primitivo bieten. Die Rebsorte ist eng mit der Zinfandel-Traube verwandt, die in den USA weit verbreitet ist. Primitivo-Weine sind in der Regel kräftig, fruchtig und vollmundig im Geschmack und werden oft mit Aromen von dunklen Beeren, Gewürzen und manchmal auch Schokolade beschrieben. Aufgrund ihrer Beliebtheit und Qualität haben Primitivo-Weine in den letzten Jahren auch international an Bedeutung gewonnen. **
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Was ist ein Primitivo?
Was ist ein Primitivo? Primitivo ist eine rote Rebsorte, die hauptsächlich in Apulien, Italien, angebaut wird. Sie ist eng mit der Zinfandel-Traube verwandt und wird oft mit ihr verwechselt. Primitivo-Weine sind bekannt für ihre intensive Fruchtigkeit, hohe Alkoholgehalte und weichen Tannine. Sie werden oft als kräftig, würzig und vollmundig beschrieben und eignen sich gut zu kräftigen Fleischgerichten. **
Woher kommt der Primitivo?
Der Primitivo ist eine Rotweinsorte, die ihren Ursprung in Italien hat. Genauer gesagt stammt der Primitivo aus der Region Apulien, die im Süden des Landes liegt. Die Rebsorte ist eng mit der Zinfandel-Traube verwandt, die vor allem in den USA angebaut wird. Der Primitivo zeichnet sich durch seine kräftige und fruchtige Note aus und wird oft als vollmundiger Rotwein mit hohem Alkoholgehalt beschrieben. In den letzten Jahren hat der Primitivo auch außerhalb Italiens an Beliebtheit gewonnen und wird mittlerweile in verschiedenen Weinbauregionen weltweit angebaut. **
Was ist Rotwein Primitivo?
Rotwein Primitivo ist ein italienischer Rotwein, der aus der Primitivo-Traube hergestellt wird, die auch als Zinfandel bekannt ist. Diese Traube ist vor allem in der Region Apulien im Süden Italiens weit verbreitet. Der Rotwein Primitivo zeichnet sich durch seine kräftige, fruchtige und würzige Note aus, die oft an dunkle Beeren, Pflaumen und Gewürze erinnert. Er hat in der Regel einen hohen Alkoholgehalt und eine intensive Farbe. Rotwein Primitivo passt gut zu herzhaften Gerichten, gegrilltem Fleisch und Käse. **
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Produkte zum Begriff Pierfabio-Mastronardi-Mammamè-Primitivo:
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Pierfabio Mastronardi Mammamè Primitivo Gioia del Colle 2021 - 75clEs gibt Worte, die keiner Übersetzung bedürfen. Es reicht, sie einmal im richtigen Moment zu hören, um alles zu verstehen. „Mammamè“ ist eines dieser Worte. Im Herzen von Apulien, in Italien, ist es ein Ausdruck, der aus der Emotion heraus entsteht. Man sagt es, wenn etwas so gut ist, dass man es nur staunend aussprechen kann. Aber es ist auch ein familiärer Spitzname, einer, der die Familie Mastronardi seit drei Generationen begleitet. Und jetzt hat es sich in eine Weinlinie verwandelt, die Geschichte, Wurzeln und Geschmack vereint. Der Schöpfer dieses abgefüllten Ausrufs ist Pierfabio Mastronardi, ein junger Winzer, der auf die Seele seines Landes setzt. Er kultiviert seine Weinberge zwischen der Murgia und dem Val d'Itria, in der magischen Region Gioia del Colle, wo Kalkstein sich mit Sonne und Wind verbindet, um Trauben mit Charakter hervorzubringen. Seit 2017 produziert Pierfabio Weine unter seinem Namen und pflegt jeden Schritt wie ein Ritual. Keine Künstlichkeiten, keine Eile, wenige Behandlungen, natürliche Hefen und minimale Eingriffe. Denn wenn man mit Respekt und Leidenschaft arbeitet, spricht der Wein für sich. Mammamè Primitivo Gioia del Colle ist die Premiere dieser aufregenden Linie. Es handelt sich um einen Rotwein aus der autochthonen Sorte Primitivo, die ökologisch angebaut und manuell geerntet wird. Einmal im Weingut angekommen, durchläuft er eine strenge Selektion und eine traditionelle Vinifikation, die den fruchtigen und lebendigen Charakter der Sorte respektiert. Nach der Gärung im Stahl ruht der Wein in Eichenfässern, gewinnt an Komplexität, ohne seine Authentizität zu verlieren. Mammamè Primitivo Gioia del Colle ist das Ergebnis eines fruchtbaren Landes und eines jungen Mannes, der lieber auf sein Land hörte, als den Moden zu folgen. Schon mit dem ersten Glas löst er aus, was sein Name verspricht; ein klangvolles „Mammamè“.19,69 CHF*Versand: 15,26 CHFSichere Weiterleitung zum Anbieter
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Pierfabio Mastronardi Mammamè Bianco 2025 - 75clIn einer Welt, die rast, sich verändert und oft vergisst, gibt es Menschen, die innehalten, zuhören und sich erinnern. Denn die lokale Kultur lebt nicht in Museen. Sie lebt in den Händen, die die Erde bearbeiten, in den Erntekalendern, in den Düften, die eine Großmutter ohne Blick auf das Etikett erkennt. Sie lebt zum Beispiel in jeder Flasche Wein, die aus der Seele ihres Ortes entsteht. Pierfabio Mastronardi ist einer dieser Hüter der Landschaft. Sein Projekt, das 2017 in den Hügeln zwischen der Murgia und dem Valle d'Itria (Apulien) gegründet wurde, folgt nicht den Moden, sondern der Logik des Landes. Seine Weinlinie „Mammamè“, die nicht nur auf den historischen Spitznamen der Familie anspielt, sondern auch ein apulischer Ausdruck ist, der freudig ausgerufen wird, wenn etwas unglaublich gut ist. Sein Weißwein des Jahres, Pierfabio Mastronardi Mammamè Bianco, stammt aus Weinbergen mit bis zu 65 Jahren Geschichte, auf 270 Metern Höhe, auf tonigen, schluffigen und kalkhaltigen Böden. Hergestellt aus den Sorten Falanghina, Marchione und anderen weißen Trauben, wird er ökologisch angebaut und die Lese erfolgt manuell zum optimalen Reifezeitpunkt. In der Kellerei durchlaufen die ausgewählten Trauben eine langsame Gärung mit einheimischen Hefen und anschließend eine Reifung auf der Hefe, bevor sie abgefüllt werden. Pierfabio Mastronardi Mammamè Bianco ist eine Grundsatzerklärung. Eine Hommage an die Wurzeln, an das Authentische, an das, was mit Geduld gemacht wird. Denn es gibt Geschichten, die kein Marketing brauchen. Sie brauchen nur Zeit.15,34 CHF*Versand: 15,26 CHFSichere Weiterleitung zum Anbieter
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Pierfabio Mastronardi Mammamè Rosato 2025 - 75clDer Name sagt schon alles: Mammamè. Direkt aus Puglia, Italien, ist dieser Ausdruck wie ein „Wow!“ oder „Was für ein Wunder!“ mit mediterranem Akzent. Und ehrlich gesagt, genau das empfindet man, wenn man diese Weine probiert: eine Mischung aus Staunen, Zuneigung und Bewunderung, die bei einem bleibt. Hinter Mammamè steht Pierfabio Mastronardi, ein Weinliebhaber, der 2017 beschloss, seine eigene Kellerei zu gründen. Seine Philosophie ist einfach, aber kraftvoll: jedes Detail zu pflegen und Weine zu schaffen, die mit eigener Persönlichkeit sprechen. Vom Rebschnitt bis zur Ernte und Abfüllung wird alles mit handwerklicher Hingabe gemacht. Keine Spielereien und authentische Aromen, die sich nicht den Moden des Marktes beugen. Pierfabio Mastronardi Mammamè Rosato wird aus den lokalen Sorten Primitivo und Aleatico hergestellt. Ihre Trauben wachsen unter der Sonne Puglias, auf nährstoffreichen Böden und in einem Klima, das wie maßgeschneidert für den Weinbau scheint. Die Ernte erfolgt in der kühlen Morgenbrise, wobei jede Traube wie Gold behandelt wird. Danach werden die Trauben entrappt und schonend gepresst, bevor sie in Edelstahltanks fermentieren, um die gesamte Frische und den Fruchtcharakter zu bewahren. Während der Gärung ruht der Wein auf den feinen Hefen und gewinnt an Komplexität und Tiefe. Nach mehreren Monaten in Edelstahltanks entsteht ein eleganter, feiner und ausdrucksstarker Rosé, bereit, Gaumen zu erobern. Mammamè ist nicht nur ein Wein; es ist ein Erlebnis, das Sie einlädt, Puglia zu kosten und unweigerlich zu sagen: Mammamè!15,34 CHF*Versand: 15,26 CHFSichere Weiterleitung zum Anbieter
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Tagaro Cinquenoci Primitivo 2024 - 75clBevor es ein Wein wurde, war Cinquenoci ein Zeichen. Ein kleines handgezeichnetes Symbol auf den gekalkten Wänden der Landhäuser. Es war nicht zur Dekoration gedacht. Es war eine Art, die Erde um Antwort zu bitten, die Ernte zu sichern und die Arbeit fortzusetzen. In den ländlichen Gemeinden Süditaliens waren diese Symbole einst Teil des täglichen Lebens. Sie wurden auf Stein gezeichnet, als ob man eine Absicht, Hoffnung oder minimalen Schutz gegen die Unsicherheit der Landwirtschaft hinterließe. Tagaro Cinquenoci Primitivo entsteht aus dieser Idee. Aus etwas Kleinem, das versucht, etwas Großes zu bewahren. Hergestellt im Süden Italiens, in der Region Puglia, entwickelt die Kellerei Tagaro ein Projekt, das tief mit der mediterranen Kultur und ihrem Verständnis von Land verbunden ist. Eine Landschaft, in der der Weinberg mit Trockensteinmauern, Olivenbäumen und einem Licht koexistiert, das den Rhythmus von allem, was wächst, bestimmt. Tagaro Cinquenoci Primitivo ist unter der IGP Puglia geschützt, einer geographischen Angabe, die Freiheit bei der Interpretation des Territoriums und der lokalen Sorten erlaubt und dabei stets die Verbindung zum Ursprung bewahrt. Die Trauben stammen von alten Primitivo-Reben, die auf verschiedenen Parzellen rund um das Valle d'Itria verteilt sind. Alte Rebstöcke, die ihren Ertrag auf natürliche Weise reduziert haben und ihre Energie in jede Traube konzentrieren. Es wird nicht nach Volumen, sondern nach echter Intensität in der Frucht gesucht. Die Böden sind ton-kalkhaltig, mit Kalksteinanteilen, arm an organischer Substanz. Diese Bodenart zwingt die Rebe, in die Tiefe zu gehen, um zu überleben, was Gleichgewicht, Struktur und Charakter erzeugt. Das Klima ist mediterran-warm, mit langen, trockenen und lichtreichen Sommern. Der Kontrast zwischen der Tageshitze und der nächtlichen Frische ermöglicht es, eine gewisse natürliche Spannung in der Reifung des Primitivo zu bewahren. Die Ernte erfolgt manuell, wobei die Trauben zum optimalen Reifezeitpunkt selektiert werden. In der Kellerei werden die Trauben entrappt, wobei die Stiele entfernt werden, um nur mit dem ausdrucksstärksten Teil der Frucht zu arbeiten. Der Most gärt in Edelstahltanks, wo die Zucker kontrolliert in Alkohol umgewandelt werden und das fruchtige Profil der Sorte respektiert wird. Während der Mazeration ermöglicht der Kontakt mit den Schalen die Extraktion von Farbe, Struktur und Aromen. In diesem Moment beginnt der Wein, seine Textur und seinen Charakter zu definieren. Anschließend erfolgt die malolaktische Gärung, die die Säure mildert und Rundheit verleiht. Schließlich wird der Wein stabilisiert, bei Bedarf geklärt und abgefüllt, wobei ein junger, direkter und ausdrucksstarker Stil beibehalten wird, bei dem die Frucht im Vordergrund steht. Tagaro Cinquenoci Primitivo ist ein Wein, der eine alte Geste aufgreift und sie ohne Künstlichkeiten in die Gegenwart überträgt. Und vielleicht funktioniert er deshalb heute so gut; weil er keine Zeit braucht, um...11,81 CHF*Versand: 15,26 CHFSichere Weiterleitung zum Anbieter
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Wo wächst Primitivo?
Primitivo ist eine rote Rebsorte, die hauptsächlich in Apulien, einer Region im Süden Italiens, angebaut wird. Die Rebsorte ist auch unter dem Namen Zinfandel in den USA bekannt. Primitivo bevorzugt warme Klimazonen und gedeiht besonders gut in sonnenverwöhnten Weinbergen. Die Rebstöcke benötigen viel Sonnenlicht, um optimal zu reifen und ihre charakteristischen Aromen zu entwickeln. In Apulien findet man zahlreiche Weinberge, in denen Primitivo angebaut wird und hochwertige Weine produziert werden. **
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Warum heisst Primitivo?
Der Name "Primitivo" stammt wahrscheinlich von der frühen Reife der Trauben dieser Rebsorte ab. Die Trauben reifen relativ früh in der Saison, daher könnte der Name darauf hindeuten, dass sie "primitiv" oder "früh" sind. Eine andere Theorie besagt, dass der Name von der ursprünglichen Herkunft der Rebsorte stammt, die als "primitivo" bezeichnet wurde, was auf ihre ursprüngliche und natürliche Eigenschaften hinweist. Letztendlich bleibt die genaue Herkunft des Namens "Primitivo" jedoch unklar und es gibt verschiedene Theorien dazu. Trotzdem ist Primitivo heute eine beliebte Rebsorte, insbesondere in Italien, wo sie als Zinfandel bekannt ist. **
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Ist Primitivo eine Traubensorte?
Ist Primitivo eine Traubensorte? Ja, Primitivo ist eine rote Traubensorte, die hauptsächlich in Süditalien, insbesondere in Apulien, angebaut wird. Die Traube ist eng mit der Zinfandel-Traube verwandt und wird oft mit ihr verwechselt. Primitivo-Trauben ergeben kräftige, fruchtige Rotweine mit Aromen von dunklen Beeren, Gewürzen und manchmal auch einer leichten Süße. Die Weine aus Primitivo-Trauben sind bei Weinliebhabern aufgrund ihres vollen Geschmacks und ihrer weichen Tannine sehr beliebt. **
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Was passt zu Primitivo?
Was passt zu Primitivo? Primitivo ist ein kräftiger Rotwein mit intensiven Aromen von dunklen Früchten, Gewürzen und manchmal auch einer leichten Süße. Daher passen dazu gut kräftige und würzige Speisen wie gegrilltes Fleisch, Pasta mit einer reichhaltigen Tomatensauce oder auch gereifter Käse. Aber auch dunkle Schokolade oder Desserts mit Beeren können eine gute Begleitung zu einem Primitivo sein. Letztendlich hängt es aber auch von der persönlichen Vorliebe ab, da Geschmäcker variieren können. **
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Francesco Marra Primitivo 2022 - 75clDie mediterrane Hitze umfasst Gebiete wie Süditalien, Spanien, Griechenland und Teile Frankreichs. In diesen Regionen herrschen in der Regel heiße, trockene Sommer mit hohen Temperaturen und langer Sonnenscheindauer. Dies sind klimatische Bedingungen, die sich erheblich auf den Weinbau und die Weinerzeugung auswirken. Die süditalienische Region Salento liegt in der Region Apulien (italienisch Puglia) und ist bekannt für ihr mediterranes Klima und die daraus resultierende Erzeugung gehaltvoller, körperreicher Weine. Wenn wir jedoch in die Welt von Francesco Marra eintauchen, werden wir feststellen, dass in der Ausnahme die Besonderheit liegt. Er ist ein untypischer Mann aus Apulien, schüchtern und zurückhaltend, und er und seine Frau haben sich dem einfachsten Ausdruck verschrieben. Auf ihrem Betrieb in der Landschaft von Ugento, etwa 10 km vom Ionischen Meer entfernt, bauen sie die einheimischen Rebsorten Primitivo und Negroamaro an, die perfekt an das mediterrane Klima angepasst sind, um reine und vollkommen natürliche Weine zu erzeugen. Sein Wein Francesco Marra Primitivo ist ein sortenreiner Primitivo, der auf tonigen und eisenhaltigen Böden wächst. Ein für Salerno typisches Terroir von roter Farbe, das sich durch seinen geringen organischen Anteil auszeichnet. Der Anbau ist absolut biologisch und die manuelle Weinlese erfolgt zum optimalen Zeitpunkt der Reife. Nach der Auswahl gären die Trauben 15 Stunden lang spontan in Holzbottichen. Danach gärt der Wein 18 Monate lang in Edelstahltanks. Schließlich wird er ohne Klärung, ohne Filtration und ohne Zugabe von Sulfit abgefüllt. Das Ergebnis ist der Francesco Marra Primitivo, ein Rotwein, der trotz der Konzentration und des hohen Alkoholgehalts, die durch die mediterrane Hitze im Salento hervorgerufen werden, eine Weichheit, Fülle und Eleganz von großer Reinheit aufweist.20,89 CHF*Versand: 15,26 CHFSichere Weiterleitung zum Anbieter
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Castello Monaci Primitivo Piluna 2024 - 75clCastello Monaci Primitivo Piluna ist ein Rotwein der Sorte Primitivo, hergestellt von Castello Monaci im IGT Salento (Apulien). Castello Monaci, ein Weingut, das neben einer Burg in Salento, am sogenannten “Absatz des Stiefels", erbaut wurde und das Ergebnis der Begegnung von Modernität und tiefen Wurzeln ist. Zum einen ist es den einheimischen Sorten und dem typischen Tuff der Region verpflichtet, zum anderen wird modernste Technik angestrebt, um sowohl im Terroir als auch im Keller höchste Präzision zu erreichen. Castello Monaci Primitivo Piluna stammt aus den umliegenden Weinbergen der alten Burg von Monaci. Eingepflanzt in trockenen Lehm-, Vulkankies- und Kalksteinböden, genießen die Trauben die hohen Temperaturen der Sonne und die Winde der Adria und des Ionischen Meeres. Es wird eine nachhaltige Landwirtschaft betreiben, die vom internationalen Unternehmen DNV-GL zertifiziert wurde. Die Weinlese erfolgt manuell und nachts, um die Qualität der Beeren zu gewährleisten. Die Trauben des Castello Monaci Primitivo Piluna werden bei kontrollierter Temperatur in kleinen Edelstahltanks ausgebaut. Danach reifen 75 % des Weins 6 Monate lang in Edelstahltanks und 25 % in französischen Eichenfässer, die zum zweiten und dritten Mal genutzt werden. In Anbetracht der Tatsache, dass es sich bei Piluna um einen alten Behälter zur Lagerung von Wein handelt, handelt es sich bei Castello Monaci Primitivo Piluna um einen Rotwein, der sich durch eine mediterrane Region mit großer Weinbautradition auszeichnet.11,50 CHF*Versand: 15,26 CHFSichere Weiterleitung zum Anbieter
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Tagaro Muso Rosso Primitivo 2024 - 75clUnter den vielen Sammelpostkarten, die das weitläufige Apulien uns bietet, sticht zweifellos das Itria-Tal, das "Trulloshire", hervor, mit seinen malerischen Dörfern, volkstümlichen Traditionen und natürlichen Schönheiten. Wir befinden uns in einem Landstreifen im Herzen Apuliens, der sich in etwa zwanzig Minuten Entfernung zum Meer erstreckt. Hier erheben sich die kuriosen Steinhäuser in Form eines umgekehrten Kegels wie in einer Märchenlandschaft, in der Zwerge und Kobolde sich zwischen Bauernhöfen und Olivenhainen verstecken, die sich bis zum Horizont erstrecken. Doch sie sind weder Dekoration noch für den Besucher gedachte Postkartenmotive, sondern ländliche Architektur, die aus der Notwendigkeit und dem landwirtschaftlichen Leben ganzer Generationen entstanden ist. In dieser Umgebung arbeitet Masseria Tagaro, ein Weingut im Herzen von Puglia, das den Wein als direkte Verlängerung der Landschaft versteht. Es gibt keinen Kunstgriff oder den Willen, das Gebiet neu zu interpretieren, sondern eine ziemlich treue Lesart dessen, was das Klima und der Boden jedes Jahr vorgeben. Der Protagonist hier ist der Primitivo, eine frühreifende Rotweinsorte, die in Puglia ihren großzügigsten Ausdruck findet. Die Traube entwickelt eine intensive, reife schwarze Frucht, mit Volumen und einem eindeutig mediterranen Charakter. Es handelt sich nicht um eine zurückhaltende Sorte, sondern um eine ausdrucksstarke, direkte, fast unmittelbare Art, sich zu präsentieren. Die lehm- und kalkhaltigen Böden des Tals verleihen Struktur und helfen, ein gewisses Gleichgewicht in einer Umgebung zu bewahren, in der die Hitze leicht zur Überreife führen könnte. Im Weingut ist der Prozess recht direkt. Die Lese erfolgt zum optimalen Reifezeitpunkt, wenn die Traube das Gleichgewicht zwischen Zucker und phenolischer Reife erreicht hat. Danach wird entrappt, der Stiel entfernt, und die Trauben werden einer Mazeration mit den Schalen unterzogen, um Farbe, Aroma und Struktur zu extrahieren. Die alkoholische Gärung erfolgt in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, um den fruchtigsten Ausdruck des Weins zu bewahren. Anschließend findet die malolaktische Gärung statt, die dem Ganzen Rundheit verleiht. Nach einer kurzen Verfeinerung wird er abgefüllt, wobei dieses direkte und mediterrane Profil beibehalten wird. Nach einem Spaziergang durch das Itria-Tal, zwischen Trulli und Olivenhainen, passt Tagaro Muso Rosso Primitivo auf natürliche Weise. Ein Wein mit reifer Frucht, umhüllender Textur und mediterranem Charakter, gedacht für den Tisch und zum unkomplizierten Genuss.15,25 CHF*Versand: 15,26 CHFSichere Weiterleitung zum Anbieter
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Francesco Marra Primitivo Rosato 2024 - 75clEine Rückkehr zu den Ursprüngen bedeutet eine Rückbesinnung auf traditionelle Praktiken und Materialien. In einem modernen Kontext zielt diese Bewegung nicht nur darauf ab, sich mit traditionellen Methoden zu verbinden, sondern auch deren Wirksamkeit und Nachhaltigkeit im Vergleich zu zeitgenössischen Technologien zu bewerten. Francesco Marra, ein Winzer aus Salento in Puglia (Italien), hat es meisterhaft verstanden, diese traditionelle Weinbauweise wiederzubeleben. Dieser Ansatz spiegelt sich in seiner Entscheidung wider, einheimische Terrakotta-Amphoren der Region, sogenannte „capase“, zu verwenden. Diese Amphoren, die seit der Antike zur Lagerung und Gärung von Wein genutzt werden, ermöglichen durch ihre kontrollierte Porosität und Fähigkeit zur Temperaturregulierung eine Mikro-Oxygenierung, die sich positiv auf das Geschmacksprofil und die Entwicklung des Weins auswirkt. Von den 70 Hektar Anbaufläche, die Marra besitzt, reserviert er nur 3 Hektar für die Herstellung seiner eigenen Weine. Den Rest verkauft er an andere Weingüter. So entsteht Francesco Marra Primitivo Rosato, ein Roséwein aus der autochthonen Sorte Primitivo, die auf rotem, ton-, eisen- und kaliumreichem Boden wächst. Der Anbau erfolgt ökologisch, und die Trauben werden von Hand zum optimalen Reifezeitpunkt geerntet. In der Kellerei fermentieren die ausgewählten Trauben 20 Tage lang mit einheimischen Hefen in diesen alten, 250 Liter fassenden lokalen Behältern, und danach verbleibt der Wein 10 Monate lang in denselben "capase". Schließlich wird er ungefiltert abgefüllt. Indem er zeigt, dass es Techniken gibt, die den Test der Zeit bestanden haben, ehrt Francesco Marra Primitivo Rosato nicht nur die reiche Weinbaugeschichte von Puglia, sondern bietet auch ein nachhaltiges und naturbelassenes Produkt, frei von chemischen Zusätzen und mit minimaler Intervention. Ein frischer, harmonischer und salziger Rosé, der tief verwurzelt ist.20,52 CHF*Versand: 15,26 CHFSichere Weiterleitung zum Anbieter
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Wo kommt der Primitivo?
Der Primitivo ist eine rote Rebsorte, die vor allem in Apulien, im Süden Italiens, angebaut wird. Die Region ist bekannt für ihr warmes Klima und ihre fruchtbaren Böden, die ideale Bedingungen für den Anbau von Primitivo bieten. Die Rebsorte ist eng mit der Zinfandel-Traube verwandt, die in den USA weit verbreitet ist. Primitivo-Weine sind in der Regel kräftig, fruchtig und vollmundig im Geschmack und werden oft mit Aromen von dunklen Beeren, Gewürzen und manchmal auch Schokolade beschrieben. Aufgrund ihrer Beliebtheit und Qualität haben Primitivo-Weine in den letzten Jahren auch international an Bedeutung gewonnen. **
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Was ist ein Primitivo?
Was ist ein Primitivo? Primitivo ist eine rote Rebsorte, die hauptsächlich in Apulien, Italien, angebaut wird. Sie ist eng mit der Zinfandel-Traube verwandt und wird oft mit ihr verwechselt. Primitivo-Weine sind bekannt für ihre intensive Fruchtigkeit, hohe Alkoholgehalte und weichen Tannine. Sie werden oft als kräftig, würzig und vollmundig beschrieben und eignen sich gut zu kräftigen Fleischgerichten. **
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Woher kommt der Primitivo?
Der Primitivo ist eine Rotweinsorte, die ihren Ursprung in Italien hat. Genauer gesagt stammt der Primitivo aus der Region Apulien, die im Süden des Landes liegt. Die Rebsorte ist eng mit der Zinfandel-Traube verwandt, die vor allem in den USA angebaut wird. Der Primitivo zeichnet sich durch seine kräftige und fruchtige Note aus und wird oft als vollmundiger Rotwein mit hohem Alkoholgehalt beschrieben. In den letzten Jahren hat der Primitivo auch außerhalb Italiens an Beliebtheit gewonnen und wird mittlerweile in verschiedenen Weinbauregionen weltweit angebaut. **
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Was ist Rotwein Primitivo?
Rotwein Primitivo ist ein italienischer Rotwein, der aus der Primitivo-Traube hergestellt wird, die auch als Zinfandel bekannt ist. Diese Traube ist vor allem in der Region Apulien im Süden Italiens weit verbreitet. Der Rotwein Primitivo zeichnet sich durch seine kräftige, fruchtige und würzige Note aus, die oft an dunkle Beeren, Pflaumen und Gewürze erinnert. Er hat in der Regel einen hohen Alkoholgehalt und eine intensive Farbe. Rotwein Primitivo passt gut zu herzhaften Gerichten, gegrilltem Fleisch und Käse. **
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